فلفل، سلول‌های سرطانی پروستات را از بین می‌برد

نتایج یک مطالعه در آمریکا نشان می‌دهد که «کپسایسین»، همان ماده‌ای که سبب طعم تند فلفل می‌شود، می‌تواند سلول‌های سرطانی پروستات را از بین ببرد. این تحقیق که بر روی موش‌ها انجام شده نشان می‌دهد که 80 درصد سلول‌های سرطانی در موش‌هایی که با «کپسایسین» مداوا می‌شوند، از بین می‌روند و حجم توده سرطانی در آن‌ها به یک‌پنجم می‌رسد. یکی از محققان این تیم تحقیقاتی می‌گوید: «کپسایسین می‌تواند در برابر سلول‌های سرطانی انسان که در محیط آزمایشگاهی رشد داده می‌شوند و همچنین سلول‌های سرطانی انسان که برای آزمایش وارد بدن موش شده‌اند مقاومت کند.» این یافته، توانسته است امیدواری فراوانی برای درمان سرطان پروستات که یکی از شایع‌ترین سرطان‌های مردانه است، ایجاد کند و دانشمندان انگلیسی معتقدند «کپسایسین» می‌تواند در آینده در تولید داروهای ضد سرطان پروستات به کار رود، اما در کنار آن نباید از این نکته نیز غفلت کرد که مصرف بیش از حد فلفل، با خطر ابتلا به سرطان معده همراه است. دکتر «سورن لمان» سرپرست این پژوهش به مردان مبتلا به سرطان پروستات توصیه می‌کند فعلاً مصرف فلفل خود را خیلی بالا نبرند، بلکه اگر می‌خواهند رژیم درستی داشته باشند، از مصرف گوشت قرمز، گوشت‌های فرآوری‌شده و غذاهای چرب پرهیز کنند و میزان مصرف ماهی را در رژیم غذایی‌شان افزایش دهند و در کنار همه این‌ها، روزانه مقادیر زیاد و متنوعی سبزیجات و میوه‌جات مصرف کنند. گفتنی است سالانه حدود 680,000 مرد در سراسر جهان به سرطان پروستات مبتلا می‌شوند که از این تعداد 221,000 نفر، یعنی چیزی حدود 31 درصد، در اثر این بیماری جان خود را از دست می‌دهند.